大师进校园丨西点讲师，走进哈尔滨欧米奇交流经验！
2023-11-03 08:50
近日，西点讲师——万彪老师。走进哈尔滨欧米奇西点西餐学院，与西点专业学子们进行为期一周的学习交流。本次名师进校园活动旨在进一步推动职业教育的创新与发展，提高我校的整体教学实力与水平，展现名师课堂风采，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养。
万老师简单地做了自我介绍，对自己的职业经历进行了一个详尽的阐述。给哈小奇印象深刻的是，他谦逊的性格，始终保持着一边工作，一边学习的好习惯。
值得一提的是，万老师对哈尔滨欧米奇西点学校给予了高度评价，是西点西餐培训的摇篮，同时和学员们解读了西式餐饮的行业前景以及职业规划。
大师公开课正式拉开序幕，本周课程围绕着烘焙面包课程来展开，包括，传统吐司 、豆沙吐司、紫薯面包、乳酪面包、海盐可颂等等。
首先，为学员讲述，产品的配方、注意事项、以及细节把控。同学们认真做笔记，为一会儿的全程实操做铺垫。
哈尔滨欧米奇采用情景式互动化小班教学，万老师开始进行娴熟的示范制作，在过程中认真地把每一个步骤都展示清楚，不放过任何一个小细节，学生们目不转睛地盯着大师的每一个动作，记录着细节和步骤。在课堂上，学生们踊跃回答问题，并抓住与老师无距离交流心得的机会，汲取经验，站在巨人的肩膀上看烘焙世界。
作品在精心制作下完成了，引得同学们拿出手机到专业的摄影区进行拍照，他们脸上浮现出幸福的笑容。带着你的烘焙梦想，来到哈尔滨欧米奇，与志趣相投的朋友，一起实现人生的目标！你，已经出发了吗？
值得一提的是，万老师对哈尔滨欧米奇西点学校给予了高度评价，是西点西餐培训的摇篮，同时和学员们解读了西式餐饮的行业前景以及职业规划。
大师公开课正式拉开序幕，本周课程围绕着烘焙面包课程来展开，包括，传统吐司 、豆沙吐司、紫薯面包、乳酪面包、海盐可颂等等。
首先，为学员讲述，产品的配方、注意事项、以及细节把控。同学们认真做笔记，为一会儿的全程实操做铺垫。
哈尔滨欧米奇采用情景式互动化小班教学，万老师开始进行娴熟的示范制作，在过程中认真地把每一个步骤都展示清楚，不放过任何一个小细节，学生们目不转睛地盯着大师的每一个动作，记录着细节和步骤。在课堂上，学生们踊跃回答问题，并抓住与老师无距离交流心得的机会，汲取经验，站在巨人的肩膀上看烘焙世界。
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