校园新闻

简单粗暴,地域美味即是如此!

2022-02-22 08:21

今天,我们再一次来到黑龙江省哈尔滨市的知名景点,中央大街步行街,来探店哈尔滨知名的列巴坊。
众所周知,哈尔滨有着“东方小巴黎”的美誉,来一次这里,俄罗斯大列巴是解锁美味的不二之选。
大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是大列巴面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。
在中央大街,一家列巴店映入眼帘,门口陈列橱窗没有玻璃,就是这么的简单粗暴,里面摆放的是实打实的俄罗斯大列巴,给你们看看特写,一定出乎你们的意料,颜色纯正的外观,还有一种坚如磐石的韧劲!
再看看它,他的形状简直比我们的头都大,作为一个哈尔滨人,记忆中就一直有大列巴的位置,隐约记得小时候的味道,有一年父亲去俄罗斯带回来过纯正血统的大列巴和香肠,这次探店竟然又找到了那种熟悉的味道。
未来将会把这些市面上受欢迎的产品,作为教学研发和课堂之中,请大家拭目以待!
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