2019-04-23 09:25
与其说是从欧米奇毕业的人,不如说是从欧米奇毕业的不安于现状的人。
当平凡的梦想遇上好的教学平台,这些人的结局总是好的。或开了自己的烘焙店、咖啡店、酒吧,或成为西点师、高级店员。无论从哪里起步,他们的人生弧线因欧米奇而改变,因努力而改变。他们大都找到了自己的职业归宿,在西式餐饮这个朝阳行业按照自己喜欢的方式一步一个脚印。
翻开欧米奇毕业学员手册,那些鲜活的故事随即映入眼帘!
故事一
沧州市上海广场
风生水起的Moli moly甜品店
27岁的张艳荣,来欧米奇学习烘焙之前,就打算好了毕业之后的事情,就是要开一家红红火火的小店,过自己想要的生活。
她的Moli moly甜品店现在就在沧州市上海广场,小伙伴儿们可以前去光顾。在欧米奇学习期间,谁都知道张艳荣是用功刻苦的那一个,因为她知道自己想要什么。你会发现一个真理:学到一个好技术,再加上能坚持就一定能成功。
说到自己的Moli moly甜品店,从装修到开业,每一件事她都必躬必亲,每个细节她都做到好。张艳荣说:“做西点,重在品质,好的味道才会吸引顾客下次光顾,这是不变的道理。”现在甜品店经营已慢慢步入正轨,客流源源不断,这与她的热爱与坚持是分不开的,不怕从零开始,只怕从未启程。
故事二
单亲妈妈的返乡创业记
去年年初,福建省三明市将乐县古镛镇上河洲公园入口处,来了一家叫做“禾畔酒坊”的酒吧,酒吧的老板正是从欧米奇调酒专业走出来的Kimmy,32岁的单亲妈妈,从上海返乡,在艰难中创下了这家酒吧。
创业之初,无人支持和缺乏经验是大的困难,后来凭借自己坚强的毅力才成功化解了这些难题,目前经营状况稳定。
她说:“回老家创立禾畔酒坊就是要做别的女调酒师不敢做的事,选择调酒师这个职业是因为我初看了《摆渡人》,创立禾畔其实也是一样,调酒师就像一个心灵摆渡人,禾畔酒坊就像一个深夜酒馆,我觉得我们的县城需要一块宁静的地方,让大家去感受一下不一样的东西。”
加油,Kimmy。
故事三
回老家实现了融合餐厅创业梦
这是段天宇的故事。
24岁的他毕业于欧米奇西餐料理专业,2018年因为一个偶然的机会在网上了解到欧米奇,通过进一步地咨询了解之后,选择在欧米奇学习西餐专业。在学习期间,他刻苦认真,善于总结,乐于实践,能把所学到的东西融汇贯通,并把老师做的菜实现完美的复制。现在,已经毕业的他,回到家乡开了一家名叫大树下的中西餐厅,三层临街门面共530平米,主要经营咖啡、甜品、牛排和下午茶。
故事四
暗黑系少女的烘焙创业记
赵娅帆,22岁,从小就对西点有着浓厚的兴趣,一直想拥有一家属于自己的工作室,给对烘焙感兴趣的年轻人提供一个体验的场所。2017年11月,她来到欧米奇进行学习,毕业后开了家属于自己的工作室——超甜,现在的她既是老板、又是甜点师。
故事五
小小烘焙坊里闯出一片天
29岁的李洁,毕业于欧米奇烘焙甜点专业,现在是喵烘焙工作室的老板兼西点师。
由于不喜欢被工作束缚,她产生了创业念头。刚开始创业的时候妈妈很反对,认为花钱投入一家店风险很大,那时候李洁心里也很挣扎,“但想想毕竟自己还年轻,不愿意去给别人打工,那就好好试一下吧。说到这里,也非常感谢欧米奇,在授课期间,给了我非常详细的讲解,让我在现在的创业中少走了很多弯路。”李洁认为明确目标,坚持到底,才能实现梦想。
这五个创业故事不过是欧米奇创就业版图中的一角,除了创业的小故事,还有大批在各地的就业学员。
我们发现了什么?你来过欧米奇其实并没有什么了不起,你来过欧米奇并且真正为之努力过,这才是通向成功结局的平凡之路。