答疑丨为什么哈尔滨欧米奇学员做的蛋糕那么好吃？原料优势大揭秘！

2021-04-15 08:24

这个蛋糕真好吃，用的什么奶油啊？
这个舒芙蕾好嫩滑，用哪个牌子的芝士啊？
黄油是原味的还是咸的？
想做韩式裱花，什么牌子的豆沙比较好用？
很多烘焙爱好者在参观了解哈尔滨欧米奇时，都会有这样的疑问。学员制作的产品美味不腻，都用了什么原料？
今天小欧就来给你们揭秘，哈尔滨欧米奇原料的那些事儿！
种类齐全
哈尔滨欧米埃的原料种类丰富。
西点专业包括：淡奶油、奶酪、高筋粉、低筋粉、可可粉、咖啡粉、柠檬汁、吉利丁片、牛奶、塔塔粉、马斯卡彭等。
西餐专业包括：牛肉、翅根、肋排、意面、鸡肉、卡真粉、就、咖喱膏、孜然粉、黑胡椒等。
咖啡专业包括：咖啡豆、咖啡粉、牛奶、水果等。
调酒专业包括：巧克力酱、百利甜、牛奶、咖啡酒、朗姆酒等。

优质品牌
主要原料供应商有
西点专业：安佳、太古、卡夫、伯爵、金像、美玫、味好美、安德鲁、惠尔通、百利、味斯美、宝宏等。
西餐专业：亨氏、百味来、欧丽薇兰、冠利、法拉福红酒、好乐门等。
咖啡专业：莫宁、广禧、莫顿、象牌、熊猫、嘉善、太古、东帝、好时等。
调酒专业：莫林、Boss利口酒、奔富洛神葡萄酒、绝对伏特加、
格兰菲迪单一麦芽、轩尼诗白兰地等。

优质的原料带来优质的学习体验，帮助学员更好、更扎实地掌握技能。
新鲜采买
哈尔滨欧米奇设有后勤保障部、采买专员及仓管专员，定期按量采买，保证有充足的原料提供，同时确保新鲜健康，让学员练得开心，吃得放心，在提升技能的同时，顺应餐饮市场的发展潮流——绿色健康。

按需领用
学员在使用前，按照班级顺序和实际用量，统一领料，有秩序，有效率，保证教学工作顺利开展。仓管监督，学员配合，不多领，不迟领，做到当天用当天领，当天领当天用，大限度地发挥原材料的使用效果。

教学质量的保障，除了需要老师细心教学，学员刻苦付出，更离不开教学原材料的使用。
大师之道，精益求精
哈尔滨欧米奇时刻践行着西点精神
选用优质健康的原材料
制作出备受好评的潮流产品
这就是为什么欧米奇能够走在西点市场前列的原因之一